Yerba mate: kofeinas, plikymas ir skonis
Yerba mate puodelyje (237 ml) paprastai yra 54–80 mg kofeino, vidutiniškai apie 67 mg (70 % filtruotos kavos puodelio).
Trumpai
| Rūšis | Ne arbata, o Ilex paraguariensis lapai |
|---|---|
| Kofeino puodelyje | 54–80 mg |
| mg / 100 ml | 28,3 |
| Puodeliai iki 400 mg per dieną | 5 |
| Vandens temperatūra | 70–80 °C |
| Plikymo laikas | pagal skonį ir receptą |
Kaip gaminama
Gaminama iš pietų Amerikos holio rūšies Ilex paraguariensis lapų, ne iš arbatmedžio (Camellia sinensis). Tradiciškai geriama iš moliūgo indo per bombillą (metalinį ar medinį šiaudelį); šaltas variantas vadinamas tereré.
Skonis
Primena daržovių, žolelių ir žolės užpilą, šiek tiek kaip kai kurios žaliosios arbatos; karštame vandenyje dažnai kartoka.
Kaip plikyti
Karštas, bet ne verdantis vanduo, maždaug 70–80 °C; indas pripildomas maždaug trimis ketvirtadaliais lapų, o užpilas pildomas iš naujo.
Kofeino skaičiavimams naudojame 5 g sausos arbatos puodeliui (237 ml).
Kada gerti
Kofeino pusinės eliminacijos laikas dažniausiai 3–7 val. (naudojame apie 5), todėl po 5 val. organizme gali likti maždaug pusė puodelio kofeino. Apie 100 mg prieš miegą gali veikti miegą (EUFIC).
Dažni klausimai
Kiek kofeino yra yerba mate?
Yerba mate puodelyje (237 ml) paprastai yra 54–80 mg kofeino, vidutiniškai apie 67 mg (70 % filtruotos kavos puodelio).
Kaip plikyti yerba mate?
Karštas, bet ne verdantis vanduo, maždaug 70–80 °C; indas pripildomas maždaug trimis ketvirtadaliais lapų, o užpilas pildomas iš naujo. Kofeino skaičiavimams naudojame 5 g sausos arbatos puodeliui (237 ml).
Ar yerba mate tinka gerti vakare?
Puodelyje yra apie 67 mg kofeino. Po 5 val. gali likti maždaug pusė, todėl jautresniems žmonėms geriau rinktis anksčiau. Kai kurie žmonės kofeinui jautresni nei kiti.
Taip pat naudinga
Šaltiniai
- Wikipedia: Yerba mate
- Markowicz Bastos et al., Acta Farm. Bonaerense 2005;24(1):91–95 (yerba mate)
- Caffeine Informer: yerba mate (producer data)
- Nutrition Reviews 2008;66(2):82–90: Psychological effects of dietary components of tea: caffeine and L-theanine
- EUFIC: EFSA opinion on the safety of caffeine (2015)
Plikymo temperatūra ir laikas orientacinis: gamintojų nurodymai gali skirtis. Duomenys patikrinti 2026-10-24. Bendra informacija, ne medicininė konsultacija.
Skaityk daugiau
Kaip mesti kavą? Skyrybos su kofeinu be didelių dramų
Kaip mesti kavą be galvos skausmo: palaipsnis kofeino mažinimas, arbata vietoj kavos ir tai, ko tikėtis pirmąsias dienas.
2026 m. spalio 24 d.4 min. skaitymoKavos atsisakymasKavos abstinencija: kiek trunka ir kada pagaliau pasijusi geriau?
Kiek trunka kavos abstinencija: simptomai, dienų eiga (pradžia po 12–24 val., pikas po 20–51 val., trukmė 2–9 dienos) ir kaip palengvinti savijautą.
2026 m. spalio 24 d.4 min. skaitymo